知る人ぞ知る
仕事帰りの寛ぎの場
店内は、小さなカウンターとテーブルが数卓の落ち着いた空間。
初めて訪れるお店にも関わらず、ゆったりと寛げるような気分になったり、
とても洗練された一皿なのに、ふと力が抜けるような美味しさがあったり。
会社帰りに一杯楽しむのも、同僚やご友人とじっくり堪能するのも、お食事はせずに、お酒だけ味わいたい方ももちろん歓迎。
お客様のリクエストに合わせたメニューをご用意いたします。
毎日でも通いたくなること必至。新たなライフスタイルとして、お楽しみください。
美味を知り尽くした
店主によるこだわり
米は、長野県産のコシヒカリ・精米から3日以内のもの。
水は、圧縮活性炭を通し紫外線をあてることで、
人体に有害な物質だけを取り除いたもの。
食材は、産地やブランドにこだわった旬の素材のみを使用。
お酒は、全国から厳選した地酒・日本酒を取り揃えております。
元寿司職人による、経験と知識を活かしたおもてなしをお愉しみください。
